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山东宇翔机械设备有限公司
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介绍几种烘烤核桃烘干机工艺核桃干燥工艺方法:
编辑:山东宇翔机械设备有限公司   时间:2020-03-02

1、无烟自建烤窑的烘烤方法

采用烤龙发热的供热方式烘烤,每次可烘烤鲜核果1. 5吨左右。首先要检查烤龙是否漏气、漏烟,如发现漏气、漏烟现象要处理好后才能烘烤。脱青皮后的核桃要及时入窑(炉)堆放在烤笆上(核果堆厚以不超过50公分为宜),并立即生火。入炉后0- 5小时,炉温控制在35°C- -40C; 第5- 15 小时炉温控制在40°C- -45"C;第15- -30小时炉温控制在40C- -50°C; 第35一-50 小时炉温控制在30"C- 35C,直到核桃干燥达到标准后出炉。烘烤时,如果出现炉温过高,应及时控制火势,降低炉温;入炉后5--15小时要全部打开排湿设备,尽快排湿;核桃烘干机工艺核桃干燥工艺核桃烘烤中避免前期火力过猛,要让核果内外慢慢同时受热后才能逐渐加温,这样核桃仁内部排水才会均匀、彻底,防止核桃仁发黄。核桃烘干工艺核桃干燥工艺核桃烘烤过程的前阶段,为保证核桃仁中水份均衡排出,不宜翻动。

2、户用型核桃烤炉的烘烤方法

“户用新型核桃无烟烤房”为智能控温、无烟污染的新型核桃烘干工艺核桃干燥工艺核桃烘烤设备,每次烘烤鲜核量300kg左右。为方便农户使用,其烘烤温度商家设定为45"C左右。整个烘烤过程中,只需人工添加木柴、煤等燃料,自动控温,适时排湿。烘烤前10分钟左右,燃火、启动,进行烤房预热。之后将脱去青皮的鲜核均匀地装入烤房内的各层铁筛上,持续加热。在烘烤过程中关闭炉门、打开冷风窗和排湿窗。烘烤时间36小时左右。

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